2015 Sori di Giul, Freisa d'Asti Superiore DOC

Sorí ist ein Weinort im Piemont dessen Weinberge besser der Sonne ausgesetzt sind. Giul ist der Familienname von Giulia Alleva, die es liebt diesen Wein als "Feminine Nebbiolo" zu beschreiben. Sie ist eine berühmte Freisa, reich an Aroma und Struktur, die im Laufe der Jahre verloren gegangen war. Der Boden des Weinbergs ist eine oberflächennahe Mischung aus Lehm und Sand mit Wurzelsystemen, die die Pflanze ausbalanciert und die phenolische Reife der Trauben bereichern.