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Die Kapfensteiner Ried Kirchleiten bildet einen nach Süden offenen Kessel, dessen Boden sich durch eine Wechselfolge von Sand und Kies mit mergeligen Silten auszeichnet. Unter der Erdauflage finden sich vulkanische Lapilli- und Bombentuffe. Der Sauvignon blanc wurde 1980 und 1995 gepflanzt und wird, um die Typizität und das Terroir zu erhalten, im Stahltank ausgebaut. Intensive Noten von Pfirsich, Maracuja und Mango. Am Gaumen fruchtig und feine Kräuterwürze, Anklänge von nassem Stein, kräftiger Körper, elegante Säure und langer Abgang.
Essensempfehlung: zu hellem Fleisch wie Kalb u. Geflügel, zur "klassischen Wiener Küche", Fisch
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Alkoholgehalt | 13,8 %vol. |
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Allergene | Enthält Sulfite |
Inhaltsmenge | 0,75 Liter |
Jahrgang | 2017 |
Mehrwegflasche | Nein |
Trinktemperatur | 12 – 14 °C |
Biowein | Ja |
Geschmacksrichtung | trocken |
Codenummer der Kontrollbehörde | AT-BIO-402 |
Land | Österreich |
Literpreis | 39,73 € |
Rebsorte | Sauvignon Blanc |
Region | Steiermark |
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen | Weingut Winkler-Hermaden, Schloß Kapfenstein, A-8353 Kapfenstein 105 |
Weinart | Weißwein |
Winzer | Winkler-Hermaden |
Lieferzeit | 2-3 Tage |
Nährwertangaben | Nein |