2020 Chinon AC, Les Gravières rouge

In einem tiefen Purpurrot mit rubinroten Reflexen fließt der Couly-Dutheil Les Gravieres Chinon ins Glas. Sein Bukett zeigt sich sehr erdig und erinnert an einen Waldspaziergang im Sommer. Dazu gesellen sich noch wilde Waldbeeren, reife dunkle Pflaumen und pralle Schwarzkirschen. Einige Röstaromen vom Barrique-Ausbau kommen hinzu und bringen gemahlene Kaffeebohnen und schmackhafte Gewürznelken ins Geschmacksbild. Sobald der Couly-Dutheil Les Gravieres Chinon auf die Zunge fließt, nimmt man sofort eine saftige Fruchtsäure und die glatte, feinkörnige Tanninstruktur wahr. Die Waldfrüchte werden erneut begrüßt und bleiben im sensationellen Abgang noch sehr lange erhalten. Probieren Sie den Couly-Dutheil Les Gravieres Chinon zur herzhaften Barbarie-Ente oder auch zu hellem Fisch wie Kabeljau. Für eine französische Käseplatte kann der Rotwein ebenfalls eine hervorragende Begleitung sein.