2018 Primitivo di Manduria, DOC

Villa Mottura, Apulien
9,90 €
Literpreis: 13,20 €

Kurzbeschreibung

Samtig, vollmundig und harmonisch.

Details

Das Anbaugebiet erstreckt sich auf die Provinzen von Taranto und einige Provinzen von Brindisi. Er wird ausschließlich aus der Rebsorte Primitivo erzeugt, die dank der phönizischen und griechischen Kolonialisierung schon seit ewigen Zeiten im Mittelmeerraum verbreitet ist. Die Weinlese erfolgt streng von Hand mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die dann mit traditioneller Mazeration von 10-12 Tagen mit Vergärung des Mosts bei kontrollierter Temperatur und Remontage und Délestage vinifiziert werden. Nach der alkoholischen Vergärung erfolgt der biologische Säureabbau (malolaktische Vergärung). Er reift 6 Monate lang in französischen Eichenholzbarriques. Intensive rubinrote Farbe mit purpurfarbenen Reflexen. Strenges Bouquet nach Konfitüre aus roten Früchten, Maraschinokirsche, Johannisbrotbaum und grüner Nussschale mit einem samtigen, harmonischen und vollmundigen Geschmack.

Zusatzinformation

Land Italien
Region Apulien
Winzer Villa Mottura
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen Mottura Vini del Salento, Piazza Melica, 4, 73058 Tuglie, Lecce - Italia
Weinart Rotwein
Rebsorte Primitivo
Geschmacksrichtung trocken
Literpreis 13,20 €
Alkoholgehalt 14,0 % vol.
Allergene Enthält Sulfite
Inhaltsmenge 0,75 Liter
Mehrwegflasche Nein
Jahrgang 2018
Trinktemperatur 16-18°C