BAUER, Weinviertel / Insgesamt 5 Artikel.

Wein wächst in dieser Region schon seit den Zeiten der Kelten. Die sonnenreiche Gegend lässt auf warmen Löss- und Lehmböden hervorragende Rotweine gedeihen. Im Gut der Familie Bauer konzentriert man sich ganz auf den Rotweinanbau. Die Weingärten umfassen 40 Hektar Rebfläche in den Rieden Altenberg, Bergsatz, Diermannsee, Gerichtsberg, Fuchsenbereg, Haidberg, Hasenecken, Kellerberg, Schatzberg und Übeleisen. Sie sind zum Teil mit über vierzigjährigen, wurzelechten Reben bestockt. Der Schatzberg gilt als Weinviertler Rotweinsinsel. Die mittelhohe Reberziehung, intensive Laubarbeit, naturnahe Bodenbearbeitung und Schädlingsbekämpfung garantieren hochwertige Trauben. Späte Lese, schonende Kelterung und Ausbau bewahren die natürlichen Qualitäten der Weine. Die optimale Reifung erlangen die Weine in den weiträumigen Naturkelleranlagen.