Johann DONABAUM, Wachau / Insgesamt 13 Artikel.

Das Weingut Johann Donabaum zählt zu den aufstrebenden Gütern der Wachau. Der Junior wird tatkräftig von seinen Eltern bei der Bearbeitung der arbeitsintensiven Berg- und Terrassenlagen unterstützt. Die Lagenweine des Hauses – Riesling Offenberg und Setzberg sowie Grüner Veltliner Spitzer Point – findet man auf den bestsortierten Weinkarten des Landes. Auch die rare Traube Neuburger wird gepflegt, der Smaragd aus der Lage »Spitzer Biern« zählt zu den herausragenden Vertretern dieser Sorte. Über eine kleine Brücke im Spitzer Graben führt der Weg zum geschichtsträchtigen, aus dem 16. Jahrhundert stammenden Anwesen. Ein konsequenter Arbeitseinsatz der ganzen Familie ist die Grundlage für ein optimales Traubengut, die Basis für hochqualitative Weine, die durch Boden, Klima und die Handschrift des Winzers geprägt werden. Die Weine werden sorten- und terroirspezifisch ausgebaut, wobei im Keller so wenig wie möglich eingegriffen wird. Durch die Verwendung von weingarteneigenen Hefestämmen soll die Komplexität und Lagerfähigkeit der Weine noch gesteigert werden. Den bisher größten Erfolg erzielte das Gut beim Decanter World Wine Award 2009 in London, dem größten Weinwettbewerb der Welt. Der Riesling Smaragd Setzberg 2007 gewann die internationale Riesling-Trophäe und wurde somit zum besten Riesling über zehn Pfund gekürt.