WINKLER-HERMADEN, Steiermark / Insgesamt 21 Artikel.

WINKLER-HERMADEN, Steiermark

Seit dem Jahre 1918 ist das Schloss Kapfenstein mit seinen Ländereien und dem Weingut im Besitz der Familie Winkler-Hermaden. Mittlerweile beträgt die Weingartenfläche 40 ha und die vierte Generation ist im Betrieb tätig. Eine für alle sehr wichtige Entscheidung war 2009 die Umstellung des landwirtschaftlichen Betriebes einschließlich Weinbau auf biologisch-organische Wirtschaftsweise. 2012 wurde das Weingut als biologischer Betrieb zertifiziert. Gesunde Böden und eine intakte Umwelt sind dort ein besonderes Anliegen. Um das zu erreichen, sind die Weingärten dauerbegrünt, ohne Einsatz von Herbiziden. Es werden die natürlichen Gegenspieler der Schädlinge gefördert, gedüngt mit selbst hergestelltem Kompost und somit die Widerstandskraft der Reben mit Pflanzenextrakten und Tees gestärkt. Ein 'sanfter Rebschnitt' hilft, die alten Rebstöcke länger gesund zu erhalten, Ertragsreduktion durch Traubenausdünnung und intensive Laubarbeit tragen dazu bei, den optimalen Reifegrad jeder Sorte zu erreichen. Selektive Handlese, schonende Traubenverarbeitung und möglichst wenige Eingriffe in den darauf folgenden Ausbau der Weine, ist die Devise. Das Ziel ist es, den typischen Charakter der Böden und der jeweiligen Sorten in den Weinen spürbar zu machen.

 
2018 Welschriesling Vulkanland Steiermark

2018 Welschriesling Vulkanland Steiermark

Winkler-Hermaden, BIO
7,90 €
Literpreis: 10,53 €

Nicht auf Lager

2017 Zunder, Gewürztraminer & Welschriesling

2017 Zunder, Gewürztraminer & Welschriesling

Winkler-Hermaden, BIO
16,70 €
Literpreis: 22,27 €
2018 Sauvignon Blanc Steir. Klassik

2018 Sauvignon Blanc Steir. Klassik

Winkler-Hermaden, BIO
12,90 €
Literpreis: 17,20 €
2017 Olivin Zweigelt

2017 Olivin Zweigelt

Winkler-Hermaden, BIO
19,90 €
Literpreis: 26,53 €
2015 Pinot Noir Ried Winzerkogel

2015 Pinot Noir Ried Winzerkogel

Winkler-Hermaden, BIO
16,90 €
Literpreis: 22,53 €
Pinot Noir Reserve, Magnum

Pinot Noir Reserve, Magnum

Winkler-Hermaden, BIO
38,00 €
Literpreis: 25,33 €

Nicht auf Lager

2005 Olivin Zweigelt

2005 Olivin Zweigelt

Winkler-Hermaden, BIO
34,00 €
Literpreis: 45,33 €
2019 Quittenfrizzante, Bio

2019 Quittenfrizzante, Bio

Winkler-Hermaden, BIO
7,90 €
Literpreis: 10,53 €
2018 Morillon Steirische Klassik

2018 Morillon Steirische Klassik

Winkler-Hermaden, BIO
12,80 €
Literpreis: 17,01 €
2019 Muscaris Qualitätswein

2019 Muscaris Qualitätswein

Winkler-Hermaden, BIO
9,90 €
Literpreis: 13,20 €