Weinkontor Sinzing

Man muss mit allem rechnen, auch mit dem Guten...

Der Frühling klopft nun heftig an. Der neue Jahrgang läßt schon grüßen und sendet die ersten leichten Vorboten eines wiederum grandiosen Weinjahrgangs;
so man den ersten Kellerverkostungen und Infos der Winzer und schreibenden Zunft vertrauen kann:
"Ausgereifte, kristallklare Weine aus perfektem Traubengut: Das sind die Charakteristika des Jahrgangs 2021, über den man wohl noch lange sprechen wird. Ein herrlicher Herbst sorgte für balancierte, elegante Weißweine mit tiefer Frucht und rassiger Struktur sowie für kraftvolle, spannungsgeladene Rotweine - und das in allen österreichischen Weinanbaugebieten." schreibt ÖWM zum Saisonstart in Österreich.
Auch von wunderschöner Struktur, animierend saftig und bestechend glasklare Aromen und vibrierender Mineralität berichten fränkische Winzer.

Allerdings war das Weinjahr extrem fordernd für die Winzerschaft, speziell im biologischen Anbau. Schwierige Vegetationsbedingungen, ein Mix von Regen und Wärme, die das Wachstum von Schadpilzen - allen voran der falsche Mehltau (Peronospora) - waren zu bewältigen.
So werden wohl dieses Jahr die Kunden schon ab dem Spätsommer bereits auf viele ihrer Lieblingstropfen verzichten müssen. Auch von nur halber Erntemenge hören wir aus dem Kaiserstuhl.