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Aromen von Zwetschge und schwarzer Johannisbeere, feine Lakritze, leicht würzig. Runde Tannine und die elegante Säurestruktur unterstützen den fruchtbetonten, langen Abgang.
Langsame Gärung im großen Holzfass und anschließende Reife auf der
Feinhefe im Tonneaux für 5-6 Monate
Im sogenannten Huberfeld, wächst der gleichnamige Merlot. Der
tiefgründige, kalkige Schwemmboden und die wärmespeichernde
Umgebung versorgen den Rotwein mit dem, was er für seine
intensiven, einzigartigen Eigenschaften benötigt. Zudem gleicht das
Feld einem Amphitheater der Natur und schenkt Huberfeld so die ihm
gebührende Szenerie
Zu Fleischgerichten, Wildgeflügel und gereiftem Käse
Zusatzinformation
Zusatzinformation
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol. |
|---|---|
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Inhaltsmenge | 0,75 Liter |
| Jahrgang | 2021 |
| Mehrwegflasche | Nein |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Land | Italien |
| Literpreis | 21,20 € |
| Rebsorte | Merlot |
| Region | Südtirol |
| Verantwortliches Lebensmittelunternehmen | Kellerei St. Pauls Gen. Landw. Ges., Schloss Warthweg 21, I-39050 St. Pauls |
| Weinart | Rotwein |
| Winzer | Kellerei St. Pauls |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Nährwertangaben | Nein |
