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CASTELLO DI MELETO, Toskana

CASTELLO DI MELETO, Toskana

CASTELLO DI MELETO, Toskana

Mitten im Chianti-Gebiet, nahe des Städtchens Gaiole, erstrecken sich die Ländereien des Castello di Meleto etwa 1000 Hektar um das Schloss herum; 125 Hektar davon sind mit Reben bepflanzt. Vorwiegend wird Sangiovese angebaut, der zur Erzeugung des Chianti Classico bestimmt ist, zusammen mit Merlot, Cabernet, Syrah und anderen Rebsorten; darunter auch ein kräftiger Vermentino, der sehr ausdrucksstark die Möglichkeiten in der Toscana aufzeigt. Auf dem trockenen und steinigen Boden wachsen hervorragende Trauben, die vor der Pressung nochmals von Hand verlesen werden. So entstehen einzigartige Weine: Der Chianti Classico besitzt eine moderne Stilistik, bewahrt aber einen feinen und eleganten Geschmack. Der Riserva bietet eine besonders intensive Struktur mit einem warmen Bouquet und violetter Farbe.

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