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DRUSIAN, Venetien

DRUSIAN, Venetien

DRUSIAN, Venetien

Francesco Drusian betrachtet die Qualität eines Weines als reinen Ausdruck der Beschaffenheit seiner Trauben. Deshalb liegt seine Aufmerksam vor allem auf der Physiologie der Trauben, technologische Einflüsse versucht er möglichst gering zu halten. Die Trauben werden von Hand gepflückt und verlesen und mit einem Druck von nur 1 bar gepresst, um die Qualität des Mosts nicht zu beeinträchtigen. Das Ergebnis: Hervorragende Bewertungen und zahlreiche Auszeichnungen für eine der besten Prosecco-Kellereien.

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