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Franken

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In Franken wird auf einer Fläche von 6300 Hektar Wein angebaut. Seit Generationen pflegen und bewahren die Winzerfamilien die fränkische Weinlandschaft mit Ihren Steil- und Terrassenlagen. Etwa 650 Weingüter verkaufen ihre Weine ab Hof und rund 2900 Winzerfamilien sind in drei fränkischen Winzergenossenschaften organisiert.
Es wird zu 82% Weisswein und nur 18% Rotwein angebaut. Silvaner und Müller-Thurgau stehen als Rebsorten im Focus, weitere Rebsorten sind hier Scheurebe und Kerner.

Der Bocksbeutel als bekannte Flaschenform ist ein eindeutiges Merkmal für ausgezeichnete Qualität.

Die Gesteine Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper liegen in Franken ganz dicht nebeneinander. Diese in Urzeiten entstandene enge Nachbarschaft nennt man "Trias". Diese Grundlage schaftt eine schmeckbare Vielfalt.

Die Weinbauregion Franken erstreckt sich vom östlichen Steigerwald bis zum westlichen Spessart.

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