CHAT. SOCIANDO-MALLET, Bordeaux

Das Château Sociando-Mallet liegt in der Gemeinde Saint-Seurin-de-Cadourne in der Appelation Haut-Médoc auf der nördlichen Médoc-Halbinsel, in herrlicher Lage an der Gironde nördlich von Saint-Estéphe. Auf ca. 82 Hektar Rebfläche werden 54% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 1% Petit Verdot und Cabernet Franc angebaut. Eine strenge Auslese der Trauben von Rebstöcken, die älter als 30 Jahre sind, und eine lange Maischegärung ergeben einen Wein voller Geschmack mit einer tiefdunklen Farbe, fräftige Tannine und einem speziellen Bukett von roten Beeren, Leder, Schokolade und auch den Duft von Himbeeren.