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Herkunft:
Aus Trauben der jungen Weinberge in Kallstadt. Hier herrscht ein kühleres Klima vor; die Reben stehen auf Kalk- und Kalkmergelböden.
Weinbergsarbeit:
Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben.
Vinifizierung:
Nach der Handlese werden die Trauben als ganze Trauben gepresst und mit natürlichen Hefen vergoren. Ausbau im Edelstahl und im großen Holzfass.
Charakter:
Kalkig-druckvolle Art mit viel Mineralität.
Aus Trauben der jungen Weinberge in Kallstadt. Hier herrscht ein kühleres Klima vor; die Reben stehen auf Kalk- und Kalkmergelböden.
Weinbergsarbeit:
Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben.
Vinifizierung:
Nach der Handlese werden die Trauben als ganze Trauben gepresst und mit natürlichen Hefen vergoren. Ausbau im Edelstahl und im großen Holzfass.
Charakter:
Kalkig-druckvolle Art mit viel Mineralität.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
| Alkoholgehalt | 12,0 % vol. |
|---|---|
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Inhaltsmenge | 0,75 Liter |
| Jahrgang | 2021 |
| Mehrwegflasche | Nein |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Biowein | Ja |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Codenummer der Kontrollbehörde | DE-ÖKO-022 |
| Land | Deutschland |
| Literpreis | 26,40 € |
| Rebsorte | Riesling |
| Region | Pfalz |
| Verantwortliches Lebensmittelunternehmen | Weingut Rings, Dürkheimer Hohl 21 , 67251 Freinsheim |
| Weinart | Weißwein |
| Winzer | Rings |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Nährwertangaben | Nein |
