2021 Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling GG, VDP.Grosse Lage

Im Herzstück des Frühlingsplätzchens taut der Schnee immer am schnellsten und der Frühling wird besonders früh spürbar. Der steilste Weinberg hat eine Steigung von 70%. Der Boden ist größtenteils von rotem Schiefer geprägt, häufig durchsetzt mit rotem Lehm des Rotliegenden. Für das Große Gewächs werden ausschließlich goldgelbe Trauben aus den besten Parzellen verwendet. Der Weinausbau erfolgt zu 100% im großen Eichenholz-Fass. Dieser Wein ist für seine ausgeprägte Eleganz und Finesse bekannt. Er zeigt Aromen von Weinbergspfirsich und frischen Kräutern. Er ist dabei äußerst vielschichtig und nachhaltig. Sehr fein und enorm nachhaltig. Anregendes Bukett mit Aromen von Apfel, Birne, Pfirsich und Blütenduft, gepaart mit Zitrus und Grapefuit, einem feinem Schmelz, blumigen Noten und exakt balancierter Säure, sowie salzig-mineralische Rasse.