2022 Amaranton Liatiko Rosé PGI, Lasithi

Die Ikone der lieben Frau von Rodon in Amaranton aus dem Jahr 1771, das Werk des Ikonenmalers Stamatios von Kritos, gilt als eine der wichtigsten und heiligsten Reliquien, die in der Schatzkammer des Heiligen Klosters von Toplou Sitia aufbewahrt wird, und löst bei den Besuchern Erstaunen und Ehrfurcht aus. Die Figur der Jungfrau Maria ist in rosigen Farben dargestellt. Mit dem Segen von Lady Akrotiriani wird die alte einheimische rote Rebsorte Liatiko in den Bio-Weinbergen des Klosters angebaut, die diesen wunderbaren gleichnamigen Roséwein beschert. Der Weinberg enthält Schiefer und liegt auf einem Hügel mit Blick auf das Kloster Toplou, die Nordsee und die Strände von Hiona und Kouremenos im Osten. Der Wein hat deutliche Aromen von Himbeere, Kirsche und Erdbeere zusammen. Er ist ein voluminöser Wein mit kühler Säure.